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DES VIGNES FAMILIALES ENTRE TOURAINE ET ANJOU. DES VINS DE BOURGUEIL AMOUREUSEMENT ÉLABORÉS DANS NOS CHAIS.
NOTRE DOMAINE, TOUTE UNE HISTOIRE.

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JOURNAL

 

Le 27 Juin 2018

Ligers 2018

Les blottières 2016

Cépages : 100% Cabernet franc ;

Terroir : graviers calcaire

La robe couleur rouge grenat profond aux reflets pourpres est brillante et limpide. Le nez expressif et intense associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à des notes de confitures, de réglisse et d’épices. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’équilibre, de la suavité, ainsi que des arômes fruités et épicés (poivre) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale structurée et longue. Superbe Bourgueil.  

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Les vieilles vignes 2016

Cépages : 100% Cabernet franc ;

Terroir : Argilo-Calcaire Silice

La robe couleur rouge grenat profond aux reflets violets est brillante et limpide. Le nez expressif, intense et complexe, associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à des notes de réglisse et d’épices. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue et enveloppante, de l’équilibre, de la richesse, ainsi que des arômes fruités et épicés qui enrobent des tanins déjà soyeux, puis persistent dans une finale structurée et longue. Superbe Bourgueil.  

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Le 03 Octobre 2017

Sécateurs rentrés, hottes posées…

 

Sécateurs rentrés, hottes posées… à Ingrandes les vendanges viennent de s’achever.
Beaux volumes. Superbes maturités pleinement sous-tendues par les équilibres-acidités.
Et, déjà, des fermentations amplement avancées dans le chais. Bernache assurée.
Vendanges terminées et nouveaux chapitres. Belles promesses et images-mémoire en cascade.
A commencer par celle-ci, biologique en diable : parcelle des Levées, à deux pas des eaux de La Marche, sur l’ancienne frontière de l’Anjou et de la Touraine, à l’ombre du château de Minière
 

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Le 09 Juin 2017

VIEILLES VIGNES 2016 : « FRUIT PUR ET RÉGLISSÉ. SOYEUX ET RARE »

Pour un vigneron la distinction d’un magazine spécialisé est toujours un événement doublé du plaisir de la reconnaissance du travail accompli. Celle de La Revue du Vin de France pour notre « Vieilles Vignes 2016 » nous va tout particulièrement au cœur tant cette année se révéla délicate ; une année marquée (dans le Bourgueillois comme dans tant de vignobles ligériens) par les sévères coups de gel de la fin avril.

Puis vint un été sec et chaud qui permit la bonne maturité des raisins réchappés. Premiers jours d’octobre: à Ingrandes, des Blottières aux Brunetières, notre fidèle et enthousiaste équipe de vendangeurs assura la cueillette – vendanges joyeuses par un temps splendide. Cuvaison sans aspérités, pleinement maîtrisée.

Aujourd’hui notre “Vieilles Vignes” 2016 est encore en chais, bientôt en bouteille : vin riche et concentré – Bourgueil de garde – promesse de plaisir pendant de longues années. “Charnu, ample, convaincant, fruit pur et réglissé, floral et persistant” dit La Revue du Vin de France. Un vin, si l’on osait, que nous qualifirions, aussi, de “soyeux et rare”. Osons.

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